CROSTATA DI STRACCHINO E ZUCCHINE

Per Pasqua ci si aspetta qualche ricetta con le uova....Ma anche no...In questo caso è qualcosa che ispiri un bel pic-nic, forse un po' più da Pasquetta! Quindi Buona Pasqua e Buona Pasquetta a tutti!

INGREDIENTI:

• 1 confezione di pasta sfoglia
• 200 gr di stracchino
• 1zucchina
• timo

PREPARAZIONE:

Tagliate a fette sottili le zucchine e grigliatele sulla piastre, conditele con olio, sale e timo (o se preferite basilico).

Stendete la pasta sfoglia in una teglia rotonda da crostata, tagliate a pezzetti lo stracchino e disponeteli sulla pasta che avrete bucherellato con la forchetta. Disponete quindi sopra le fette di zucchine come se fossero le strisce della crostata.

Arricciate un po' il bordo se esce troppo dalla teglia e infornate a 200° per 25 minuti.