Dopo un'assenza di 3 settimane, con un'ultimo post che sarebbe stato adatto ad un gelido Dicembre invece che ai 40° di questo ultimo mese...una pasta molto estiva e soprattutto fresca.
INGREDIENTI (per 4 persone):
- 400 gr di pomodorini
- 100 gr di feta
- 400 gr di cetriolo
- 100 gr di olive nere greche
- 400 gr di pasta tipo conchiglie
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti + la cottura della pasta
PREPARAZIONE:
Tagliate pomodorini, feta, olive e cetrioli in piccoli pezzi e condite con dell'olio extra vergine d'oliva (io non ho messo cipolla ma un po' di cipolla rossa ci sta pure molto bene) e salate. Conditevi la pasta una volta cotta.
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