BISCOTTI CON ARACHIDI E CIOCCOLATO

Ahhhh finalmente dei biscotti!!! Già i dolci nel mio blog scarseggiano e di biscotti in particolare credo di non averne mai fatti. Ovviamente non si tratta di una ricetta di grande precisione, è questo dei dolci che non mi piace molto, ma di una ricetta venuta fuori dopo le vacanze coi pochi ingredienti avanzati in frigorifero e delle arachidi.

TORTINO DI TOPINAMBUR SU CREMA DI PARMIGIANO

Avevo assaggiato questa ricetta nella versione col tortino di funghi, ed era molto buona, ma volendo già provarla e proporla per il blog in un giorno in cui avevo in frigo dei topinambur, che io personalmente adoro, mi è sembrato un ottimo abbinamento alternativo. E così è stato!! Nel caso preferiate i funghi basta sostituirli ai topinambur ovviamente.

MADRID TRA MERCATI E TAPAS

In queste vacanze sono stata a Madrid, e neanche a dirlo, non ci siamo certo risparmiati giri tra mercati e soprattutto TAPAS!!! Siamo tornati quasi esclusivamente con foto di cibo, visto anche che il tempo non era un gran che e quindi le foto alla città non rendevano proprio molto...Ho quindi una bella sfillza di foto di prelibatezze varie da pubblicare.

BAULETTO DI FILETTO IMPANATO

Come avevo promesso ecco la ricetta del filetto impanato che si vedeva sullo sfondo di due post fa, adesso sullo sfondo ci sono le patate di due post fa..che però a questo punto risultano superate visto che erano per Natale. 

PANBRIOCHE CON CUORE DI PATE'

Visto che le feste non sono ancora finite, e quindi si possono ancora proporre ricette un po' caloriche, prima di cominciare un po' di dieta. Se volete velocizzare un po' la ricetta potete fare semplicemente il panbrioche e accompagnarlo col patè senza stare ariempire ogni bocconcini, cosa che risulta un  po' più laboriosa. Vedete voi...Certo, col ripieno fa più scena...