Questa volta sono arrivata in tempo per una ricetta di Capodanno, dove ovviamente non può mancare il cotechino con l'aggiunta di una crema di topinanbur, che è un tubero non usatissimo ma che io personalmente adoro. In questo caso un abbinamento un po' diverso dalle solite lenticchie, che ovviamente dovranno comunque esserci visto che come si sa portano soldi....
Ecco la ricetta per la Vigilia...mi si potrebbe obiettare che è un po' tardi (e non posso che darne ragione), ma diciamo che questi salatini saranno ottimi anche per il cenone di capodanno.
Intanto: BUON NATALE A TUTTI!!!!
Ecco la seconda ricetta per Natale, non è esattamente una classica ricetta natalizia, in realtà va bene un po' sempre, ma mi sembrano molto carini per qualche cena da fare magari in piedi.
Mi è stato giustamente fatto notare che c'era bisogno di mettere qualche ricetta natalizia in tempo per le varie cene di Natale con amici, etc., che stanno per cominciare. Ecco la prima!!!
Con questo post mantengo 2 promesse: la prima è quella di aumentare il numero degli ingredienti rispetto agli ultimi 2 e la seconda è quella di pubblicare una ricetta thailandese, cosa che non avevo ancora fatto.
Per questa ricetta devo ringraziare la mia amica Iui, che mi ha gentilmente insegnato a fare questi fantastici chicken satay con salsa alle arachidi!!!!!!
Ancora una ricetta molto veloce e con pochissimi ingredienti: 3!!! Prometto che la prossima sarà un po' più elaborata!!!
