Questa volta l'influenza arriva dall'Oriente...Mini brisee al wasabi.
INGREDIENTI PER 20 PEZZI:
- 400 gr di pasta brisèe
- 200 gr di philadelphia morbido
- 10 gr di pasta wasabi
- 1 fetta di salmone affumicato
- 1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva
- 3 cucchiai di panna liquida fresca
Lavorate in una ciotola il philadelphia con la pasta di wasabi (si trova facilmente anche al supermercato), l'olio e il sale. Stendete la pasta brisèe a 2 mm di spessore circa e ricavate 20 dischetti che adagerete sugli appositi stampini, fate cuocere in forno a 180° per 10 minuti. Una volta che le tartellette si saranno raffreddate riempitele con la crema al wasabi. Completatele con un pezzetto di salmone affumicato.
Nessun commento:
Posta un commento