Si sarà notato che cucinare dolci non è quello che preferisco...Ma in occasione della Pasqua ecco la seconda torta del blog...
INGREDIENTI:
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 125 gr di farina 00
- 80 gr di uvetta
- 2 mele renette
- 2 uova
- 1 bicchierino di room
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
Mettete a bagno l'uvetta nel room per una decina di minuti. Montate lo zucchero con il burro già morbido, continuando a montare aggiungete le uova, l'uvetta strizzata dal room, il lievito, la farina, le mele e il room avanzato dalle uvette. Imburrate una teglia da plumcake e versatevi il contenuto. Cuocete per un'ora a 190°.
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